パパさん弁当 ~(No.19) おでん弁当♪

なんだかんだで、今週も外出多く、会社でお弁当は少なくなってます!

そして私の手抜き弁当の勢いは右上がり❗⤴


前日の夕飯のおでんの残りを詰めました(笑)
これ、保温ジャーじゃないのが残念ですが‼😅

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☆鶏そぼろとケールのチャーハン
☆おでんの余り物w
☆海老の塩焼き


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大根もないわ、卵もないわ、でごめん!のおでん。
とりあえず1袋100円の新じゃがと、1袋78円の蒟蒻と、おでんの練り物全部半額で、なんとか安く完成(笑)




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パパさん弁当~(No.18)激辛麻婆豆腐と砂肝炒め!

先週は外出や出張でお弁当ほぼ作らなくてよく、楽でした(笑)

今週はまた夕飯の残りとかも利用しつつ、適当にパパさんの昼飯作ります。節約節約。。。(笑)



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☆激辛麻婆豆腐♪
☆鰤とじゃがいもの煮込み
☆砂肝スライスの玉ねぎ炒め(ニンニクの芽入り)
☆フルーツトマト
☆ケール マヨネーズがけ
☆三色ふりかけ俵おにぎり




実はこの麻婆豆腐、昨日の仕事のまかないで出て(°∀°)

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めちゃくちゃ美味しいラー油も使ってて、すんごい辛いけど美味しすぎて!
昨日はオープンからラストまで仕事で、疲れたけど、余った麻婆豆腐を、お酒のつまみに!と帰りに持たせてくれたので\(^-^)/
夜もいただき、せっかくだからお弁当にも入れちゃいました🎶

子供はさすがに食べれない辛さでした。

四川風かな❇



麻婆豆腐食べ過ぎにより、今朝は体重増えてたわー⤵😅





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久しぶりのカレーライス&プチ贅沢サラダ!

めったにカレーが出ない我が家で、久しぶりにカレーライスを作った。

小学生って月に二回くらいは給食でカレーだし、
あんまカレーを作ってなかったのだけど、
子供向けの甘口バーモントカレーと自家製ドレッシングローストビーフサラダを作りました!

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ケールも入った美味しいカレーライス
☆小エビとローストビーフの自家製ドレッシングサラダ


これだけね(笑)



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クルトンっぽいカリカリのは、
余った食パンの耳をバターとオリーブオイルで揚げ焼きに💚
これ、子供大好きで、こればっか拾って食べようとする(笑)


ちなみにこちらのカレー。
青汁でも有名な「ケール」を入れてます!

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ケールをちぎって、よく煮込んで、カレーになってしまうと、
子供たちでも平気で食べれますよ(^∇^)


ルー入れる前。
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時短カレー
なので、ごろごろ大きい具材ではなく小さめにしました!


今日は三連休中日で仕事めちゃくちゃ忙しくて。
😭😭😭

久しぶりにホールも厨房もいっぱいいっぱいで、お昼も四時過ぎで。
😭😭😭

六時閉店だけど、もちろんみんなで残業でした。(笑)


でも、忙しいの、嫌いではない!(笑)


明日も忙しいかな?
頑張ろう!




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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て11年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)

料理を中心に、猫のこと、子供や学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが載せてます★
猫好きの方もぜひ、遊びにきてください(^∇^)

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