雨で冠水。 ※ど~んと!豚の角煮~★さっぱりしゃぶしゃぶジャーサラダ☆彡

今日の雨はすさまじかった・・・

仕事場の駐車場、もろに冠水!!!
意を決して、泥水の湖みたいになった道に足をつっこむしか、職場にたどり着く方法がなかった・・・。
最悪な状態で職場に到着。(^^;)

予約のお客様も、すごそこまで来たのに、冠水で身動き取れず、キャンセルされたり。
裸足で道を渡って来店されたおばさまもいらしたわ。www



さて。夕飯。

といっても。これは今日の夕飯じゃないです

これは、週末のダブルワークdayの日のみんなで囲む晩ご飯です~。


仕事が19時まで
だったからこそ、帰ってからじゃ遅いしと、
前日からおかずを仕込んでおいただけに、すぐに出せて、味も染みて、美味しくいただきました

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menu

☆ドカンと大きい豚の角煮
☆さっぱり!しゃぶしゃぶジャーサラダ
☆枝豆豆腐、オリーブオイルソルト
☆ところてん
☆トマト


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豚バラ、半額でまとめ買い~!!
切るのめんどくさくてそのまんまドカンと焼き目つけて圧力鍋で煮込んじゃったけど。www
とろんとろんでした~
卵も大根も最高です
↑は前日の時点の圧力鍋の写メですが(*^^)v

moblog_0a14e1cb.jpg

これも豚?(笑)
でもいいの、こっちはさっぱりだから♪
人参、レタス、ピーマン、みょうが、たっぷり!
ジャーサラダ、下にドレッシングを入れてから・・・が多いですが、私は上からかけました!

なんとも簡単、ごま油とポン酢のみの味付けです。(確か・・・)
2:5くらい?
忘れた。www

でもこれまた一晩で味が染みて、疲れた体にめっちゃ欲するさっぱりサラダでした~!!
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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て10年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

料理を中心に、子供のこと、学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが乗せてます。

そして2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)
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