筍ひじき炒飯、筍と舞茸の豆乳味噌スープ、ジャーサラダ!など、お夕飯♪

GWに入りました☆
子供たちの学校と私の仕事が終わった金曜日の夜に、私の実家に帰ってきました🚙
(私は、今夜には一人で家に戻り、明日から三日間仕事です。)ほんとに憂鬱・・・・・

先日、お友達からをどっさりいただいて!
その翌日の晩ご飯は、三昧でした。

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ご飯はいつもやるけど、今回は、子供たちも喜ぶタケノコ炒飯

ひじき炒飯

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ひじきも、違うお友達から乾燥ひじきをたっぷりいただきました(^^)

ジャーサラダ

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今回はオリーブオイル、白ワインビネガー、にんにく、塩、だし醤油でドレッシングを作りました。
ラディッシュ、きゅうり、人参、パプリカ、グリーンリーフ、ツナを入れました!

と舞茸の豆乳味噌スープ。

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鶏肉、玉葱、人参、ジャガイモも入ってますが、主にと舞茸たっぷり!!豆乳味噌とよく合います~
次女Yちゃんは舞茸がちょっと苦手で首かしげてましたが(笑)

※若竹煮

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※ぶどう

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タケノコいっぱいありがとう~~~
そういえば、今年はどこからも筍をいただかなかったから(笑)
初の筍でした。。

今回はぬかを買いに行かず、あく抜きは生米でやってみました

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ジャンル : 結婚・家庭生活

tag : 晩ご飯 炒飯 ひじき ジャーサラダ 豆乳 GW 料理

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No title

筍炒飯は食べたことないです(*´▽`*)(*´▽`*)
すっごくおいしそう(*´▽`*)(*´▽`*)

うさぎぴょんさん★

タケノコの食感が、炒飯にも合うのです~!!ぜひぜひお試しくださいっv-10
ウチの子たち♪
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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
今年で子育て10年になりました!
家事に育児にバイトかけもちに・・・と、
毎日アッという間な気がしますが。
料理は楽しくやってます^^



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