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いなだの黒酢炒め&春菊と舞茸のサラダ!でお夕飯。

また、釣ってきてもらったいなだを晩御飯のおかずに!

前回はいなだのトマト煮でしたので、今回は和風に!

黒酢で美味しく仕上げました😁


夕飯🌃🍴
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☆イナダの黒酢炒め、チコリ添え
☆春菊と舞茸の健康サラダ
☆里芋の煮っころがし風?
☆干し野菜とくるみの胡麻油炒め
☆ご飯
☆りんご

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いなだをぶつ切りにし、塩コショウと、小麦粉叩いて、グレープシードオイルを多目に熱したフライパンで焼きました。輪切り唐辛子がアクセント!
火が通ってから、黒酢、砂糖、みりん、醤油少しを熱してイナダを転がして完成!

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こちらは私の大好きな生の春菊のサラダ
今回はソテーした舞茸、豆腐、ハムなどを乗せました。

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里芋、朝茹でておいたので、あとはイナダを焼いたフライパンでそのまま調理(笑)煮っころがしだけど煮物みたいに甘くしてませーん!

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切り干し大根ならぬ、切り干し切れ端野菜(笑)
自家製(笑)
くるみと一緒に炒め煮にしたら食感がよかったです☺

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りんご、私の実家の親からたくさん送ってもらった!お歳暮でたくさんもらったのだろう。
99円の小さいりんごをたまにしか買ってない我が家には、大喜び&大助かりです😅
蜜がぎっしり❗❤美味しかった!




100均で200円で買っちゃったので、いろんな野菜の切れ端を無駄なく干してみようと思います✨(*´ー`*)
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tag : 料理 晩ご飯 夕飯 黒酢料理 いなだ チコリ 春菊のサラダ 舞茸のサラダ 自家製切り干し野菜

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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て11年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)

料理を中心に、猫のこと、子供や学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが載せてます★
猫好きの方もぜひ、遊びにきてください(^∇^)

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