パクチーたっぷり塩焼きそば!

夏休みのお昼に作った、私専用パクチーのっけた塩焼きそばです!!

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焼きそばといっても豚肉や野菜と炒めるのではなく、

焼きそばの麺だけ、じっくりフライパンで焼き付けて、かりっと焦げ目がつくくらいにして、あとはひき肉と野菜(玉ねぎ&パプリカ)を炒めて乗せて、パクチー散らして。

みたいな😃


んー。やっぱりパクチー好き(笑)




ちなみに焼きそばの麺だけどさっと熱湯にさらして、冷やし中華みたいにしたりもしています。👇

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焼きそば麺のアレンジをいろいろやった理由はこれ。(笑)
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マルちゃんの焼きそばが70円だったから(笑)




夏休みのお昼には助かりました


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そして2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)
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