鰹の舞茸トマトソース&大和芋すりながしスープ柚子風味♪


ちょっとアレンジしたお夕飯。
あり合わせで生まれちゃったメニューってよくあるけど、これは気に入っちゃったので載せておきます!!

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★鰹の舞茸トマトソース
★水切り豆腐とわかめの自家製ドレッシングがけ
★白菜ともずくの大和芋すりながしスープ、柚子風味
★雑穀ご飯


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使ったのは鰹のたたき。
舞茸と合うように、和風のトマトソースに仕立てました。

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凍り豆腐とわかめを、自家製のオニオンドレッシングで!
スーパースプラウとも入ってて、シャキシャキのドレッシングです。

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白菜、もずくの和風のスープに、大和芋をすり流して、もちもちした食感も楽しめるスープに!
柚子の皮で香りづけがアクセントになり、と~っても上品な味に仕上がりました

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お昼はがっつりと職場のまかないで美味しいパスタを頂いてたので、
夜はこの程度にしておきました^^
だいたい私の気分でメニュー決まっちゃうな。ww


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美味しかった~!ご飯も雑穀米や玄米だと私はめっちゃおかわりしたくなっちゃいます”


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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て11年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)

料理を中心に、猫のこと、子供や学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが載せてます★
猫好きの方もぜひ、遊びにきてください(^∇^)

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