まぐろの冷製パスタ♪(*^。^*)

こんばんは~~。

12時間後には久々の結婚式です~。


仕事柄、すぐ落とすしかないのに、ジェルネイルをやってきてしまった




なんか、台風が気になる今週ですが。
気温もそこまで上がらなくなってきちゃったから、もう今年は出番がたぶんないだろう、自己流冷製パスタのランチを紹介します~~


マグロの冷製パスタです。

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オリーブオイル、にんにくだし醤油、にさっと絡めておいたマグロを使って、
家にある食材だけで作った冷たいパスタです!

最近玉葱が高くてしばらく買ってなかったのですが、人参はあって。
あとは、一回食べてそののち育てた豆苗と、大葉しか野菜は使ってません~。

パスタを塩ゆでするときに、ざるでさっと人参のみじん切りと豆苗もさっとお湯にくぐらせて、
オリーブオイルと鷹の爪とにんにくとちょっと塩を熱したフライパンに入れて、冷まして。(ちょっとだけ急速に冷やしたくて冷凍庫へww)

茹でたパスタを氷水でしめて、さっきの人参と豆苗入りのオイルと、ちょっとお酢とオリーブオイルを足して絡めて、器に盛ったら、味付けしておいたまぐろと大葉を飾っておしまい!

簡単ですが美味しかった~!


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tag : 料理 ランチ 冷製パスタ カッペリーニ おうちランチ

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No title

きれーな色のパスタですね~!!
この時期冷製パスタはいいよね(^^)ww

ばんしいさん★

冷製パスタもそろそろまた来年!!ってなっちゃうかな~と、最後に作っておきましたww
美味しかった~~v-22
ウチの子たち♪
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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て10年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

料理を中心に、子供のこと、学校のこと、仕事のこと、いろいろ愚痴りますが、
見守ってください((笑)💚




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