ふわふわ鶏つみれとかぶのスープ!鱈の冷やしトマトポン酢☆彡

GWですね~。。。

今年は2日と6日は学校だからちょっと中途半端ですが、私は一番の繁忙期でずーっと仕事なので、
子供たちは、(パパの休み以外は)、パパの親やうちの親にお世話になりっぱなしです。。。
今日は学校後、Kちゃんはお友達のおうちに遊びに行き、そのあと横須賀の私の実家へ預けに来ました~。

私はこのまま泊まらずに夜中に高速で千葉に帰って、来週月曜まで休みなく働きます~




この前の夕飯。

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のねばねばトマトポン酢がけ
☆ふわふわ鶏つみれかぶのスープ(かぶ、かぶの葉、人参、玉葱、えのき)
☆キャベツとほうれん草のナムル
豆乳玉子焼き
☆挽き肉サラダ(ニラ、挽き肉、黄色のズッキーニ)
☆アマランサス入りご飯




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はさっぱり~夏っぽいメインにしちゃいました。


鶏つみれは、次女Yちゃんがお手伝いしてくれたよん!!!
粉末のおから入り。
鶏もも挽き肉、おから粉末、卵、にんにく、生姜、だし醤油、ちょっと塩、ちょっと酒と砂糖、で適当に。
かぶは煮込みすぎない!4分の1カットで、大き目に!
かぶの葉も全部スープにしました~。

キャベツとほうれん草のナムルはいただいた高そうなごま油で。ww



高速で1時間半かな。眠気が心配だけど、これから帰ります~~~!!
滞在時間4時間はあったかな
GW、忙しさピークで激動の日々だけど、仕事がんばろ!!
夏休みたっぷり休みもらおwww




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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
今年で子育て10年になりました!
家事に育児にバイトかけもちに・・・と、
毎日アッという間な気がしますが。
料理は楽しくやってます^^



気まぐれの更新ですが、たま~にでも遊びに来てみてくださ~い!

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