鯖のフライ&ささみの彩ガーリックソテーと「アマランサス」。

今週は寒い。。。
雨降ったりでレストランの仕事もそこまで混まず、この三日間キッチン修行ですww

今日は3.11、ですね・・・。
しかもあの日と同じ金曜日、ですね・・・。



昨日の夕飯。

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☆鯖フライ
☆ささみと彩野菜のガーリックソテー
☆温玉オリーブオイル醤油
☆カリカリ油揚げのトマトクリーム
☆玉葱と小松菜のたらこソース和え
☆プチプチアマランサス入りご飯

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鯖が安かったので、パン粉焼き、なのか、フライ、なのか迷うほど、少ないオリーブオイルで揚げ焼きにしました!

ささみも解凍してしまっていたので、パプリカやブロッコリーやエリンギと一緒にたっぷりの刻みにんにくで炒めました。


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温玉がうまくできちゃった~!!オリーブオイルとだし醤油でいただきます。


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こっちにもささみが・・www
ささみとキャベツとたまねぎと人参でトマトクリーム煮込みを作って、
パリパリに焼いた油揚げにつけながら、いただきます! 
洋と和を一体化?((笑)) 
ただあるものでこうなっただけですが


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レンジで簡単に!小松菜とたまねぎを、チンして、たらことマヨネーズと豆乳絡めて、またレンチン!
たらこクリーム和えのお野菜です。


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アマランサス
のご飯!一緒に炊くだけ。
プチプチ食感がたまりません☆彡



ヘルシーフードとして注目を浴びていますね””

アマランサスは『スーパーグレイン(驚異の穀物)』
と呼ばれるほど栄養価が高いことが知られるようになって、
スーパーフードと呼ばれています。

ご飯を炊くとき、大匙1~混ぜて炊いてます。


最近摂取してるのは、ホワイトチアシード(次はバジルシードにします”)と酵素、アマランサスや玄米、だね~!!


朝はパンでもご飯でも、食事前に、
チアシードを前夜から混ぜて膨らませておいたヨーグルトに酵素ドリンクの粉末を混ぜて食べてますね。
お昼は適当だけど、
夕飯は、玄米やアマランサスのご飯を食べるようにしています。

健康フードにお金をかけるようになったのは30代になってからだなぁ、やっぱり。((笑))



一袋もってたら、結構もちます!!




今日はパパ休みだから、これから仕事に行って、子供の帰宅気にせずレストランで夕方まで働いてきます~~~。
明日はキッズルームで仕事、明後日はまたレストラン。
土日仕事頑張ったら、月曜日はお休み!一日ドラマの録画でも消化して、ぐだぐだしよう!今から楽しみ。ww


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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て10年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

料理を中心に、子供のこと、学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが乗せてます。

そして2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)
猫好きの方もぜひ、遊びにきてください★

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