ベジスイーツ☆「冬瓜で作るわらび餅!!」


これは、ケーキが苦手なKちゃんにと、初めて作った「わらび餅」。
※Yちゃんのお誕生日に、Kちゃんは食べれるデザートがないから、と思って。朝、ケーキのスポンジより先に作りました!!


しかも、頂き物の冬瓜を、なにか変わった料理に使えないかな~と思って!!


煮たり、あんかけにしたりはよくするけど、冬瓜自体に味がほとんどないので、
淡白な味だからこそできる和菓子にもちょうどよかったわけです。

そしたら、同じようなことを考えてる方結構いるんですね☆
クックパッドにも出てきました。


冬瓜で作ったわらび餅


ケーキが苦手なKちゃんは、こうゆうほうがお好き

じゃじゃ~~~ん!!

moblog_d5f4504f.jpg


誰も冬瓜でできたとは、わからないですよね^^

冬瓜を皮剥いてスライスして茹でて、冷ましてから、片栗粉と砂糖と一緒にフードプロセッサーにかけて、
ねばりが出るまで鍋で弱火でよく混ぜながら温めて。

ひとまとめになったら、一口ずつスプーンで丸くととのえて、熱湯の中に入れて。
白玉作りみたいなかんじで、簡単に出来上がりました。

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きな粉をかけていただいたら、あら、ほんと、わらび餅
気にして味わってみると、冬瓜と言われれば冬瓜かもだけど。

これはいいよ!!
冬瓜のレパートリーが増えますよ~~

レモンジュレみたいにしたりもいいかな~って思ってましたが、
わらび餅は、私、簡単なのに家で作ったことなかったので、とっても満足(^-^)/
もちろんKちゃんも張り切って一緒に作ってくれました



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tag : わらび餅 手作りおやつ 和菓子 冬瓜 ベジスイーツ ヘルシー料理

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わぁ、冬瓜で!凄いですね~。

冬瓜、メンズは嫌いなんでやってみますね!

うちのわらび餅は、こんにゃくで作りますよ❤うふふ♥

はやちょこままさん

冬瓜、確かに、男は好んで食べないイメージですねww
コンニャクのわらび餅、それも作りたい!!!
ウチの子たち♪
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