鶏皮とピーナッツのゴマごぼう炒め♪

暴風警報で、本日、千葉市の小学校は臨時休校になりました。

そして今日はYちゃんのお誕生日なので、私も仕事をお休みしていたので、
私的にはちょうどよかったけど((笑))

Yちゃんは、学校で先生やお友達に「おめでと~」と言われるのを楽しみにしていたため、がっかり。www




今日はこれから、七五三の前撮りを(学校なくなったから昼間に早めてもらえたらいいけど・・・)行ってきます~。
そして夜はご馳走いっぱい&ケーキでお祝いしないと!!
※だいぶ前からカウントダウンされてたのに、まだケーキもご飯もなんも決めてないけど。 むしろ買い物も行ってないけど、、、((笑))




さてさて。おととい?くらいの夕飯です。

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お友達にいただいた、畑で取れた「落花生」や「冬瓜」使いました!!


menu

の煮つけ 
☆鶏皮とピーナッツのゴマごぼう炒め
☆かぼちゃの甘辛粉ふき芋
☆シャキシャキ!冬瓜のごま香味ドレッシング
☆ウチで育った椎茸と長ネギと豆苗のお味噌汁
☆ご飯



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かぼちゃはレンジでチンしてから、を煮た煮汁で甘辛にして、汁気がなくなりまでフライパンで転がしました!

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鶏皮と、ごぼうと人参を、鶏皮炒めた油で炒め、生落花生を塩ゆでして殻をとっておいたものを加えて、ゴマと塩のみで味付け!
生の落花生からなんて、基本手に入らないから、子供たちに茹でて皮むきさせて、熱々、ふっくら柔らかいピーナッツを味合わせました。Kちゃんはピーナッツご飯にしていて!
それを見て、私も、このおかずを翌朝ご飯に混ぜました 美味しい☆彡

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冬瓜も生で食べれるっていうし、薄切りにして、軽く塩もみして、ごま香味ドレッシングでジャーに入れて2日間冷蔵庫でおきました。

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また、3回目の菌床で椎茸ができてます。
お味噌汁に入れて(^-^)/♪(o・ω・)ノ))
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これが、さっき↑説明した、朝ごはん用の混ぜご飯↓
これは美味しい!!
生の落花生はうま~い!!そして、鶏皮とごぼうとも合う合う~ヾ(o´∀`o)ノ
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tag : 晩ご飯 ごぼう 落花生 冬瓜 料理 暴風警報

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No title

落花生入りのご飯ですか!\(◎o◎)/!
これはまた変わってて美味しそうですね~

我が家のガンダムおたくの娘は、11月15日の七五三産まれですww
今年21になりますけど(^^)w
小学校までは毎年お友達を数人呼んで誕生パーティをやってたので、その時だけは家の中がきれーに片付いてました(笑)

今は。。。片付けるきっかけがなくて、年中ごちゃごちゃです(><)

ばんしいさん!!

11月15日生まれなんですね~!!
そ、それは!うちのじいちゃんの命日です(笑)

もうお嬢さんは21歳なんですね^^
私も小さい頃は毎年お友達を呼んでパーティーしてもらってました!!
私は、まだ、子供のお誕生日にそうゆうのやってあげてないなぁ。

呼ばれだしたら、やる覚悟はありますが、母は掃除におもてなしにできっと大忙しでしょうねv-254
ウチの子たち♪
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Author:☆3月生まれのレイ☆
今年で子育て10年になりました!
家事に育児にバイトかけもちに・・・と、
毎日アッという間な気がしますが。
料理は楽しくやってます^^



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