あったか角煮♪和食御膳。

朝晩、寒くなってきて、おでんとか、そうゆうあったかいものが食べたくなりました。

おでんの材料は揃ってないから、仕事前の朝に、圧力鍋で、豚バラと、玉子、大根、こんにゃく、を煮込んでおいて、
夜こんなご飯になりました↓

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☆豚の角煮 
☆切り干し大根
☆もやしときゅうりのナムル
☆しらす
☆ご飯

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角煮用のお肉、安いときに冷凍しておいたもの!!
玉子も、こんにゃくも、もちろん大根も、味しみてます

でも実は、下のほうに、ちくわぶも入ってます。
一緒に圧力鍋にかけちゃったから、ちくわぶがはんぺん並みに開いた開いた。(笑)
しかし、あの弾力はそのまま。美味しかったです。

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わが家で休養期間を経た椎茸の菌床、栽培(2度目)で収穫した椎茸が、切り干し大根にも入ってます~!



ちょっとさ・・・ご飯、女子的には盛り過ぎたよね??

ついに、下の歯も、矯正器具が取れて!!
食欲UPしてしまい、ぺろっと平らげてしまいます


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☆3月生まれのレイ☆

Author:☆3月生まれのレイ☆
子育て10年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

料理を中心に、子供のこと、学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが乗せてます。

そして2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)
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