カッテージチーズで玄米グラノーラケーキ☆

ヘルシーなカッテージチーズ(クリーミーなタイプ)と、ヨーグルトで、玄米グラノーラの入ったケーキを仕事行く前に焼きました☺

おうちのおやつなんで、適当に(笑)

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カッテージチーズもぽろぽろとしたタイプではなくムースタイプならケーキにも余裕★

カッテージチーズと水切りヨーグルトと、卵、小麦粉、オリゴ糖、ベーキングパウダー、で焼いてみました。
あ!そう!
玄米グラノーラも混ぜました(^o^)v

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適当だけど、美味しかった
ヾ(o´∀`o)ノ

仕事後にがっつりまかないもいただいて帰宅したのに(もうすぐ夕飯って時間なのに!)朝焼いたケーキが気になって気になって。どっしり大きめ2カット、食べちゃいました😅



ウチの『ツナ』💛
日に日に大きくなってます。

ビニール袋や紙袋、それから、ランドセルの中にも、自分から飛び込んでいきます❤


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ひな祭りミニデザート★三色ババロア♪

先にデザートから載せちゃいます🐱

雛祭りに簡単おすすめ!三色のババロアです★

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苺、ミルク、抹茶、、、
と言いたいところですが、

抹茶ではなく、青汁+蜂蜜のグリーンです😁


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苺はミキサーでピューレにして混ぜ合わせますが、余ったピューレを最後に上からかけることで、より華やかで美味しさもアップです❤

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お雛様と一緒に★😆

ミニサイズなので、お料理でお腹いっぱいのあとでも美味しくいただけました



ご飯は次の記事で(^o^)/‼


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生チョコ風ガトーショコラq(^-^q)☆

バレンタインデーはインフル学級閉鎖で、
クラスの女の子と友チョコ交換ができなかった、小四長女!

一週間遅れで一緒に作りました✨

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生チョコ風ガトーショコラ&イチゴのトリュフ🎵


湯煎焼きにしたのでしっっとり
チョコ120gきざみ、湯煎であたためた生クリーム1パックで溶かす。
バター50gも別のボウルで湯煎で溶かす。
卵3つと砂糖35gくらいを泡立て器で六分立てくらいにする!
そこにチョコの生クリームも混ぜ合わせ、溶かしバターも混ぜる。
ラム酒ちょっとお好みで!
あとは純ココア20gちょいをふるって混ぜる。

160度にあたためたオーブンで、湯煎焼き1時間10分。

完成💕
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このストライプ柄は、長細く紙を切って乗せた上から、ノンウエットタイプの粉砂糖まぶすだけ!


スクエア型で作れば、カットしてこんな感じに‼

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イチゴのトリュフは、分量と手順だけ指示して、長女Kちゃん一人でひとりで作りました。
削ったホワイトチョコやココアまぶしてました😆

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ちょこっとずつですが🎁
喜んでもらえたかな😃



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爽やか!ヨーグルトスコーン★

なんか、、朝更新した記事がちょっと不具合あって。
二枚目以降の画像のサイズがおかしなことになっててスマホから見れない状態でしたが、やっと改善されました😅
よくわからないから、
根気よく、もう一度今スコーンの記事を更新し、朝の記事を消したんだけど😢


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前記事の、子供のバレンタインのときに、
もう一種類くらい追加してあげようと、簡単に作れて大好きなスコーンを焼きました(´∀`*;)ゞ

前記事に載せたお菓子とは別で、
こっちは完全私が一人で勝手にやったこと(笑)
とりあえず、爽やかなヨーグルトスコーンを四角い一口サイズで焼きました★


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そのあと、余ってた板チョコをバリバリ割って、ヨーグルト生地は変わらずの、爽やかなチョコチップスコーンも作りました(゚∀゚≡゚∀゚)
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一口サイズがかわいくて好評でした😊
これ、いくらでも食べれて困ります(ノ´∀`*)

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小学生のバレンタインお菓子作り♪


小4の長女Kちゃんは、バレンタインデー前日から学級閉鎖(笑)

来週女の子同士の友チョコ交換のためにまた作らないとだけど、、、( ̄▽ ̄;)


とりあえず小2次女Yちゃんのバレンタイン友チョコ作りを子供たちと。。。

...あげるのは昔からの女の子のお友達くらいですがww


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あ、スコーンは私が一人でママ友用に作ったので、次の記事に載せます(笑)


とりあえず定番のカップケーキ!
ホワイトチョコを散りばめた、チョコマフィン
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デカイやつ(ハート型)はパパ用www
いつも余りとかついでとか(^ー^💦)‼

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あとは、ハートのチョコパイ☺
パイ生地伸ばしてハート型にして、チョコ流し込んだやつ。
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これに子供たちは、やりすぎでは😆ってほどのトッピングを施す(笑)


あとは写メすら忘れてたけど、もっちりチョコ餅?



だいぶ、説明すれば自分たちでできるようなお年頃なので、楽だった😁

ラッピングして、メッセージ添えて、嬉しそうに渡してました🎵


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生チョコごろごろ贅沢チョコケーキ!

余ってた半端の強力粉も使い切りたくて、
計りも使わずテキトーにケーキを作りました(笑)
ズボラスイーツ🍰✨

そのわりに、しっとり美味しく出来上がりました(笑)


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余ってたリンゴジュース入りの生チョコ作って、
それをさらにケーキに!



あ。ちなみにこれ。前記事の食べまくりの日の前夜に作ったものでして!
あの朝ちょっと食べて、ランチブッフェの食べすぎを後悔し、体重管理しようと決めたからには少しの味見しか今のところしてませんー!!(笑)


友達とのランチ以外の食事には、ほんとちょっと気を付けようと思い始めたばかりなのでね‼😅
どうせ続かないけど(笑)


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うまくできたよ!バースデーケーキ★

今月、年明けから土日休みはないはずでしたが、
29日(日)は出てくれるアルバイトさんが揃い、優先的にお休みをいただけたので、
土曜日の仕事後の夜からですが、子供たちと実家に行き、一泊してきました😊

27日は私の母のお誕生日、
29日は私のおばあちゃんのお誕生日


ちょうどいい時に一日帰れました


で。29日の夜は父が仕事でいないし、
母は年末にやったアキレス腱断絶のおかげでまだまだ松葉杖で、運転も買い物も行けずなので、

買い物に乗せがてら🚙おばあちゃんのお誕生日だったし、回転寿司でお夕飯を食べ💛

夜千葉に帰る直前にケーキ仕上げて、
みんなで食べました😉ふふ💕

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今回は、きっと時間もない!とわかっていたので、ココアのスポンジのみを千葉市内のケーキ屋さんで注文して、千葉から神奈川へ持ってきたの(^∇^)

私はそのスポンジをカットして、中に苺(あまおう)&生クリームたっぷりサンドして、豪華ケーキに仕上げただけ❤
スポンジしか注文してないけど、プレートもつけてもらえました!

甘さを控えた純生クリームなので、あんまケーキを食べない父も母も食べれました(笑)


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ウチの子供たちからもお手紙と、
自分のおこずかいで買う‼と張り切って買った
小さなお花もプレゼント

↓私が買ってあげて、KちゃんYちゃんから渡せばいいと思ってたのに、どうしても自分のお金で買うって✨
これには母もおばあちゃんも喜んだ喜んだ(笑)

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※ちなみに、後ろの左側がKちゃんで、右側が私ね。
私かがんだから、私のほうが子供みたいな映りに(笑)

子供たちは二人ともお風呂上がりのパジャマ姿ww
歯磨きもして、車で寝ながら千葉まで帰るのが最近のお決まりですねヾ(o´∀`o)ノ



おばあちゃんは85歳☆
だんだんちっちゃくなってきたけどww
まだまだ元気で優しくてかわいい、ウチのおばあちゃんです🎵

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おめでと~⤴




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豆乳苺チョコスコーン(*゚O*))))

仕事から帰って夕方作ったおやつです。

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豆乳で作った、表面さくっと中はしっとりなスコーンです💜😊

バレンタインの頃に使わなかった苺チョコブロックが、そろそろ賞味期限のため、ざくざく切ってふんだんに練り込みました✨

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スタバのスコーン風な仕上がりになりました!!
満足💕

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子供たちもめっちゃ美味しいと褒めてくれました~🌠
やったね!



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手作りサンタさんケーキ&スーパーメロンショートケーキ!

あけましておめでとうございます😉

まさかのまさか😅
新年なのに、先に2016年のクリスマスケーキから更新しなくてはならないことをお許しください。




今日は母の日お見舞いさぼって(父に任せて)妹家族と出掛けて夜も妹んちでまったり。


今年もきっとリアルタイムにはブログを更新できないですが、どうぞまた一年よろしくお願いいたします✨







前の記事の続きで、とりあえず、手作りのクリスマスケーキ😆

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COOKPAD見て、次女Yちゃんがこれがいい✨って。
真似して作ってみました😃

ちなみに、中は豪華(^o^)v
イチゴとル・レクチェの二層にしました😄

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サンタさんのX'masケーキは簡単でかわいく、満足しました❤






が、もうひとつ!
クリスマス当日仕事のご褒美に。

私がずっっと一度は食べてみたかった、
ホテルニューオータニのスーパーメロンショートケーキ🍰です💕
ワンピース1500円😅

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スーパーあまおうショートケーキは1200円!
私はメロン(笑)
ワンピース(*^^*)

贅沢にも糖度14度。
スポンジもしっっとり。色が違う!ふわっ。
こだわり抜いた材料で作られてるのでとっても味わって食べたかったので、夕飯後しばらーく時間おいてから食べようと思ったら、夜中になっちゃいました。

一回は食べてみてもいいかも🎵




今年はX'masは仕事もあったし忙しいので、前の週の平日仕事後、日本橋や丸の内のほうにお出掛けしてみました。
ひさびさに都内に出てちょっと気分転換★
疲れたけど(笑)

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アップルパイ&ヨーグルトケーキ(*゚∀゚*)

X'masも過ぎて、とうとう年末ですねぇ。
まだ、年賀状を買ってもいないというヤバさの我が家です。


仕事納め前に、ちょっと仕事も忘年会もお休みして実家に帰ることになりました!急遽明日!
母が入院😅手術😅
アキレス腱切りました。痛い😵💥


X'masの記事も載せたいところだけど、先に。


グラタン皿で、アップルパイと、ヨーグルトケーキを作ったので、載せときます✨

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シナモンたっぷりがお好みです!
だめになりそうなリンゴを煮て、久々のアップルパイ!
これ作るの楽しい💛 雑だけど・・・


こちらは、水切りしたヨーグルトで適当に作った、ヨーグルトケーキ!
甘さ控えめ★

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なにかしら毎日甘いものを食べないと生きていけない私です😃



明日は、仕事後、病院いって、そのあと夜横須賀の実家まで行きます。あさっては朝から手術。

急に決まったので、荷造りはもちろんしてないし。なにより、ねーんーがーじょ〰〰〰(笑)


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バナナたっぷりパウンドケーキ☆

職場でバナナを大量にもらって
毎日ヨーグルトで和えたり、バナナスムージーにしたりもしてましたが、やっぱりケーキも焼いておかないと!と、ひさびさにパウンドケーキを作りました。


大きな型なので、バナナもたっぷり使いました!

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太る!太る!といいながら、甘いものは欠かせない私です。が、さすがに生地のお砂糖は少な目にしておきました。(笑)

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ケーキ苦手な長女Kちゃんにはごめんだけど、
ケチらずにアーモンドプードルもちゃんと入れたので、美味しかったですー♪

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ちなみに料理長にも、その余ってるバナナで、ナッツとアーモンドプードルだけ持参して、チョコバナナケーキを焼いてもらって、持ち帰らせてもらったりww
バナナ食べまくりの一週間でした(笑)


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夜中のおやつ(笑)丸型スイートポテト(^^ゞ

今日は乳がん検診を受けてきました。
マンモグラフィもエコーも、異常なし。
20代半ばから毎年受けています。


さてさて。先週のことですが、

夜遅くに、「明日の朝出してあげよ~✨」と思って作ったスイートポテト。。。

結局、味見味見って一つ、また一つ、と食べちゃう私って(>_<)⤵💦

ちなみに時間は深夜一時半です😅やばっ。

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娘たちが掘ったさつま芋で作りました❗

こんな形のスイートポテトもお洒落だね




PCが最近調子悪い。
電源入れてもずっと真っ暗。諦めて強制終了して時間おいて電源入れても、また真っ暗。
どうしようもないので、
スマホから更新してみました。


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濃厚もっちり!さつま芋ケーキ☆彡

子供たちが、私が仕事の日曜日にパパの両親とサツマイモ堀りに行ってきて、
今おうちにサツマイモがいっぱい!!

料理にも使ってるけど、ひさびさにケーキも作りました。

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ドデカ~いさつま芋がまるまる入ったケーキ。
クリームチーズも入って、
しっとり濃厚なケーキになりました。

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オーブンでも半分は湯煎で焼いてみました。

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さつま芋ごろごろ乗せて、仕上げにキャラメルソースをかけて(´∀`*)

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これなら、ケーキ苦手な長女Kちゃんも食べれます。

美味しかったよん


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簡単手作りハロウィンクッキー(´∀`*)♪

昨晩作ったクッキーです~!
クッキーの型もなんもないので(どこ行っちゃったのか・・ww)
型なしで作るハロウィンクッキーです

今年は、本日10月31日(月)に次女Yちゃんの学校のお友達が来るというから、せめてクッキーだけでも。。。と、
日曜の仕事後と朝に作りました!!子供と、夕飯と同時進行で作ってたらハチャメチャでwww
落ち着いて翌朝ももう一度焼きました~。

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かぼちゃを練りこんだ、ジャックオランタンのクッキーと、
米粉のおばけクッキー。
ココアのこうもりクッキーなど。

型がないから、つまようじで描いてくりぬいた・・・(笑)
チョコペンもなかったから、ココアクッキーで目とか口とか・・・頑張った。(笑)
ピンクは食紅


生地を練るのは子供たち!ちっちゃな目とかも長女Kちゃんが頑張りました!
かぼちゃの形のクッキーはYちゃんが!

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一番右がうちの娘ちゃん。次女Yちゃんです~。
幼稚園ではハロウィンパーティー毎年やってたけど、小学校に入ってこんな風におうちに遊びにきてもらったの、なにげに初めてだな~。よかったよかった!


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ロ~ングスイートポテトパイ(*^-^*)

この前作ったおやつです!!

仕事前にレンチンしたサツマイモをつぶしてバター、牛乳、オリゴ糖 でのばしておいて、
帰ってきてから、パイシートに包んで焼きました! 

30cm近くの長い長いパイです^^

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子供たち大喜び!

これを食べて、習い事へ!


パイシート、安くて便利で大助かりです。


今日は遅くてこれからバイト。。。午前中に昼寝しちゃったわ(*´Д`)


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パイシートで「桃のレアチーズタルト♪」

8月は長女以外にもう一人。パパの誕生日がありました。ww

仕事で深夜まで帰らないから、ご飯は普通においといて・・・

ケーキだけはまぁ、作ってあげました。(友達来るからついでにもう一台~


桃は、私の実家からもらってきたもの。
アッという間にだめになっちゃうから、残りはここで豪快にタルトにしちゃったよ!!

色変わっちゃうけど。ww

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タルト生地から頑張れる暇はなかったので、
冷凍パイシートでタルト生地風に((笑)) 

あとはレアチーズケーキの要領で

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桃乗せて、一応ゼリー液作って軽く流して桃固定して。
ミント飾って、簡単タルトです

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さくっとしないタルト生地だけどさ。これはこれで美味しかったョ((笑))



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子供と作ったしっと~りココアボール♪

台風接近ですね~~~。
明日から学校だというのに。

(ちょっと休みになるのに期待している子供たちww)


ついに今日で夏休みも終わりです。


まぁ後半は、少しは子供たちとお出かけできたかな~


今日は私もお休みでしたが、おうちでまったり。

刻んだカステラ、生クリーム、溶かしたチョコレートをよ~く混ぜて、冷やして丸めてココアをふった、
子供たちでもできる簡単ココアボール。

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本日のおやつでしたヾ(o´∀`o)ノ



明日から、学校に行ってくれたら、ちょっとは朝の家事にゆとりができるかな。
仕事は予定外に今年は九月も忙しいけどねww


更新したいものが溜まってるけど、どんどん載せずに終わりそう~♪(/・ω・)/ ♪


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待ち合わせ♪と、久々ティラミス~★

朝8時半。

友達とスタバで待ち合わせです~

 

少し早めに来て、
何気に初のスタバWi-Fi、利用させてもらいました~~~!


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今日はちょっと涼し気なので、HOTで!!
チャイティーラテ


お友達も到着して、ここでしばし、長話のスタート!!!!!!
からの、ランチへ。www





そうそう、先日ひさびさにマスカルポーネチーズを買ったので、
ティラミスを作りましたヾ(o´∀`o)ノ 真夜中に

写真は朝イチね

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そう。
素敵なカップやグラスではなくって、紙コップ❓ 透明の((笑))

ずいぶんずっしりなボリュームすんごいティラミスで、食べ切ると若干気持ち悪くなります。www

エスプレッソも少し甘めのコーヒーにしといて、子供も食べれるようにしたけど、
うっかりクリームに入れちゃったラム酒が、結構効いてて、大人の味になっちゃってました

美味しかった~!!






本日、千葉県民の日です♪(o・ω・)ノ))
なんか割引あったらいいのに、レストランとかも。ww


うちのレストランは、昨日で店長がいなくなり!
今日から新体制。
心機一転がんばります~~~





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※※バレンタイン手作りスイーツ★2016※※

今年のバレンタインスイーツはこんな感じでした。

オーソドックスな感じだけど、
ガトーショコラ
マーブルチーズケーキ
ダブルチョコマフィン
生チョコ

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ラッピングは全て100均です (〃ノωノ)




ガトーショコラは結構手の込んだレシピのほうで作ってみましたョ!!
何回味見と題してつまんだことか・・・・
定番スイーツですが、ひさびさで美味しかった(*ノ∪`*)」
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マーブルチーズケーキは、この↓小さい型でいっぱい焼いたのを子供の友チョコ使用に!!
大き目に焼いたのを、私の友チョコ使用に!スクエアにカットして★
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正方形にカットして、百均のトリュフ用の入れ物に!
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マフィンは何十個もレシピ調べたけど、一番の重視は、ふんわりだけどしっとり。
そして、ブラックチョコとたっぷりココアで、ビターで大人な味の中に、ホワイトチョコを割り入れて混ぜた、ダブルチョコ使用。
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そして生チョコ
一番簡単で絶対失敗しないから、子供にほとんどやらせました。
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子供たちが自分たちで頑張ったのは
デコチョコ
ハートのチョコパイ

私は私で、主に自分が食べる用ですが、職場の相方さんにもあげたり、子供の友ちょこにも小さいのを追加したりで、
結構な量を作りまして。。。
こんなに存分に甘いものを作って食べれたことが満足でした((笑))

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今年は、長女Kちゃんが、お友達と14日に友チョコ交換があって、そっちがメインで、次女Yちゃんは幼稚園の時みたいにいっぱい交換するお友達はいなくなっちゃったのだけど、それでもやっぱり、毎年バレンタインになると、ど~んと疲れます。www

前日も前々日そもその前も仕事で、私が夜しか時間がなかったので、スタートも遅くて、
子供たちはチョコを刻んだり溶かしたり型に入れたりトッピングしたり、をやるだけどもかなり時間がかかってしまい。
チョコパイは冷凍パイシートで、自分たちで自由にやらせました!

子供が寝てから夜中に自分のお菓子作りに没頭して、味見しまくって、
この二日で深夜の間食がやばかった(=∀=)

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きな粉のおはぎ♪と学級閉鎖。

昨日はおやつに、おはぎを作ったよ♪
Yちゃん小豆あんまり~だから、きな粉のおはぎで!!

ちなみに、いっぱい残ってる頂き物の白玉粉を白米と一緒に炊いて、もち米風にしました(*’U`*)

もちもちご飯にしました

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きな粉はお砂糖控えめです!!

やっぱり緑茶だね~~~。久々に緑茶出したけど。ww

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で。


今日学校へ行ったら、ついに三年生のKちゃんのクラスが、明日から学級閉鎖ですって・・・。
9人休みで12人早退。

ついこの前まで、両サイド4クラスが学級閉鎖で、そこに囲まれながら、Kちゃんのクラスだけは一人もインフルが出てなかったから、このクラス、すごっ!!って思っていたのだが。。。

時間の問題だったね((笑))


明日はもともと授業参観&懇談会だったから、仕事休み希望出してたけど、
明後日はどうするか・・・。W(`0`)W(-∀-)

キッチンさん元々休み、ホール店長、キッチンに一人。、。、。だけじゃマジ無理でしょう。休めません
とりあえず、もともと設定人数少なすぎ!人件費削減しすぎ!!だから、絶対欠けることができないんだけどww


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名入れバースデークッキー!&子供たちの書き初め☆彡

突然、明日がお誕生日と知ったので、急遽これを作りました(^∇^)ノ
お母さん、クッキー大好き!と子供に聞いてたのでww

焼く前の写真しかないですが

じゃじゃん♪(o・ω・)ノ))

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焼き上がりは若干ココアの色とか薄まるけど、きれいに完成!

茶色は抹茶、灰色になっちゃったけど、紫の粉末(→アサイーの酵素ドリンクの粉末)でなんとか家にあった3色。

割れずに持ち帰ってもらえたみたい






ついでに、ウチの子たちの書き初め
こんなんでもクラスで金賞だったみたいです。(*^-^*)


一年生のYちゃんは、冬休みの宿題で書いたものだけど、三年生のKちゃんは、学校で体育館で一斉に書かされたもの!

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友、がもっと大きければバランスgoodだったかな?!






あと、これも、学校で書いてきたものです。Kちゃんがね。

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書道は習い始めて2年が経ったね!!引っ越しでブランクあってけど
よく頑張ってきたね^^

ここまで書けたら、学年と名前ももうちょいちゃんと書けそうだけど・・・そこはいっかww




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りんごのカラメルパウンドケーキ♪(適当~)

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またまたリンゴの消費に。。。。


とはいえ、私、相変わらず、レシピも見ないで計量もしないで、、とにかく適当で。

ひどいひどい((笑))

家のおやつだから気にしないwww




そして分量適当にざ~っと小麦粉も入れたから、焼いてる間にあふれました~~(笑)

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りんごたっぷり、シナモンで煮ました!
カラメルソースも高カロリーとは思いつつ・・・
パウンドケーキだからバターもたっぷり。。。
太る~~~~!!けど、  
うん、美味しい。

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型からとって、はい!ぼろぼろww

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適当でも、まぁ美味しければね、問題なし。

気分が乗ったら、ちゃんと計量して作ります~~!!


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今年の手作りX'masケーキ。

クリスマスパーティーの〆はもちろん、ケーキです(^∇^)ノ
今年はお友達んちから6パックも苺をもらって、ほんとにありがたかった~ヾ(o´∀`o)ノ

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次女Yちゃんはケーキ大好き、長女Kちゃんは苦手。
だけど、ココアのスポンジは食べれる。生チョコとかは好き。
なので今年はココアのスポンジ(シフォン生地)で、まわりは濃厚生チョコクリームを塗りましたが、それとは別に、Kちゃん専用のカップケーキを作ったよ。

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シフォンだから、3枚スライスで。www
中身も飽きない(〃▽〃)

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アッという間に明日は大晦日ですね。

年賀状、28に始めたので、今日の朝までかかりました(「「;)
28日はほぼ徹夜。(笑)


大掃除は・・・・・・・・・ほんとに気になるとこしか、やれなかったわ、今年。


年越しは実家でのんびりしま~す。


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白玉粉で「豆乳ポンデケージョ」♪♪

いただいた大量の白玉粉で、先週だけで3回も作ってるのが、もちもちのポンデケージョ
簡単なものだったら、粉チーズ白玉粉と卵と牛乳(私は豆乳)があればできちゃうもんです!
しかしいろんなレシピがあって、チェダーチーズとか、塩とか、油とか、入れるのもあるし、いろいろですが。


こんな日もあれば、


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こんな日もある。
 (スライスチーズも入れたもの)

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ってことです。



はっきり言って、材料混ぜて、冷蔵庫で寝かせて、オーブンで13分くらい焼くだけ!

いろんなレシピがあるから、いろいろ試して、好きなのを厳選したいけど、
どれもそれぞれ美味しかったな


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白玉粉でもっちもち♪
おやつに子供たちと作ったら、喜んでて。
週3で作っちゃった。

これでだいぶ、いただいた大量の白玉粉が消費できたかな((笑))

粉チーズを結構使うから、ちょっとケチっちゃうけど。ww
それでも美味しいよ★






単発の仕事を登録しちゃって、
他の2つの仕事が休みになってる明日、さっそく9時間ロングで働くことに!!

まさかのトリプルワーク?www (休みが増えた今月だけね☆彡)

今度は友達も一緒になので、ちょっとやる気出ます。
短期だし!!

頑張ります!
夜のうちに翌日の夕飯のおかず、作らないとな。朝も早いし!!!


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tag : 料理 ポンデケージョ 豆乳 白玉粉 粉チーズ おやつ パン

かぼちゃのモンブランフレンチトースト♪

かぼちゃを2種類もらったので、とりあえず、料理にもしょっちゅう登場してたけど、
こんなものも作ってみました~(* ´ ▽ ` *)

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かぼちゃのモンブランクリームを作ったよ★

そして、下は、スポンジとかめんどくさいから、次女Yちゃんと、丸く型抜きした4枚切りの食パンでフレンチトーストにして~
それを2枚重ね

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見た目はモンブラン。だけど中は、ふんわりフレンチトーストですwww。

初の試みだわ♪




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白玉粉で!かぼちゃの芋餅☆彡しばらく帰れないはずのパパが・・・

先日頂いた業務用の白玉粉○kg?www

白玉ぜんざいにして、私は3回も食べたけど。

今度はいっぱいもらったかぼちゃで、
芋餅を作りました(ノ´▽`*)b☆

いももち。。。普通はジャガイモと片栗粉で作るだけど、消費しないといけないかぼちゃと白玉粉でも美味しくできました!!


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分量は、もちろん私のテキト~な感覚で(^^;)
かぼちゃをチンしてつぶして、白玉粉と牛乳とほんの少しの塩と蜂蜜で混ぜてみました。
耳たぶより固め。クッキー作る時の型さよりは柔らかめ。

半日冷蔵庫で寝かしてから、切ってフライパンで焼きましたよ。

砂糖&醤油でみたらし風に絡めました!!


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今週はなんか疲れた。。。

でも、パパが金曜日から月曜日まで仕事で帰れない!っていうから、
やった~~~!!と喜んでたのに、金曜は帰れなかったけど、土曜も日曜も予定外に帰ってきて。
がっくり。www

深夜に帰って家を汚されたり、朝も散らかされたりしなくて、ご飯も子供と私の好きなものにできて、最高!!
って思ってたのに(*ノェノ)

ショック~~~~~~~。


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かぼちゃのレアチーズムース&スイートポテト☆彡

ハロウィンの日も、せっかく土曜日で子供たちもお休みなのに、私は普通にお仕事だったので、
朝早くに、かぼちゃのレアチーズムースを作っておきました

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しかしこれは、確実にケーキ苦手な長女Kちゃんは食べないと思うので、
Kちゃんにはこちら・・・www

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かぼちゃじゃないけど(笑)

パパの親に子供たちだけ連れてってもらったサツマイモ堀りで掘ってきたお芋でね。
これはKちゃんもYちゃんもお手伝い!!

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幼稚園卒園したら、ハロウィンらしいイベントも学校ではないし~。
世間で盛り上がってるほど、ウチはなんもイベントなしで。

カボチャのおやつで、私は満足。www

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日曜日は初めて、KちゃんYちゃん休日に二人でお留守番。
レストランのあまりの人手不足に、3時間だけ出てくることになって(^^;)

え~~~。と言ってたけど、
いざとなったら、シャッター閉めて暗闇にして、ポップコーン食べながら名探偵コナンの映画を二人でくっついて見て、結構楽しそうなお留守番してました!!^^


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子供たちだけで白玉作り♪青汁のグリーン白玉も((笑))

お友達んちのお仕事柄、「白玉粉」を大量にいただいて”””
もう、これから、白玉粉消費のために、いろんなものを作らなきゃ!!!って、意気込んだところです。www




とりあえずまずは、基本の白玉を、子供たちに作らせてみました

学校から帰って、習い事もなく遊ぶ約束もなかった子供たち。
おやつを自分で作らせよう!!と試みて、白玉に挑戦

9歳、7歳の差が若干出ますね。
やっぱりお姉ちゃんはお姉ちゃんだ。 手際よし!

私は口で指示出しただけだけど、ちゃ~んとできました

普通の白玉と、
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緑の白玉。(こっちはやけに平ら。)
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なにこれ~~~!!とYちゃん。
私は絶対行けると確信していたので、
栄養満点のグリーン白玉も作らせました。www

青汁、一日分一袋。
白玉粉お砂糖と一緒に混ぜました。

よもぎ団子みたいなもんです。
まったく気になりません!
Kちゃんも食べました☆彡
Yちゃんは見た目から拒否りました・・・。

そもそもYちゃんは白玉もあんまり。。。お餅嫌いなんですよね~。
あの子は、白玉をどうやって食べたかと言うと。バニラアイスとココアを振りかけて食べました


これからたくさん白玉粉消費に協力してもらわねば!!
アイディア料理を生み出してみよっと。


楽しかったね~。し・ら・た・ま

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ベジスイーツ☆「冬瓜で作るわらび餅!!」


これは、ケーキが苦手なKちゃんにと、初めて作った「わらび餅」。
※Yちゃんのお誕生日に、Kちゃんは食べれるデザートがないから、と思って。朝、ケーキのスポンジより先に作りました!!


しかも、頂き物の冬瓜を、なにか変わった料理に使えないかな~と思って!!


煮たり、あんかけにしたりはよくするけど、冬瓜自体に味がほとんどないので、
淡白な味だからこそできる和菓子にもちょうどよかったわけです。

そしたら、同じようなことを考えてる方結構いるんですね☆
クックパッドにも出てきました。


冬瓜で作ったわらび餅


ケーキが苦手なKちゃんは、こうゆうほうがお好き

じゃじゃ~~~ん!!

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誰も冬瓜でできたとは、わからないですよね^^

冬瓜を皮剥いてスライスして茹でて、冷ましてから、片栗粉と砂糖と一緒にフードプロセッサーにかけて、
ねばりが出るまで鍋で弱火でよく混ぜながら温めて。

ひとまとめになったら、一口ずつスプーンで丸くととのえて、熱湯の中に入れて。
白玉作りみたいなかんじで、簡単に出来上がりました。

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きな粉をかけていただいたら、あら、ほんと、わらび餅
気にして味わってみると、冬瓜と言われれば冬瓜かもだけど。

これはいいよ!!
冬瓜のレパートリーが増えますよ~~

レモンジュレみたいにしたりもいいかな~って思ってましたが、
わらび餅は、私、簡単なのに家で作ったことなかったので、とっても満足(^-^)/
もちろんKちゃんも張り切って一緒に作ってくれました



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七歳のお誕生日ケーキ♪とプレゼント。

ご飯のあとの、お待ちかね、手作りふわふわスポンジのバースデーケーキ


・・・と、紹介するほどの物ではありませんが( ̄^ ̄)ゞ
あれだけ大忙しで超特急で作ったので、もう、クリームなんてほんと雑でアップできません。。。。してるけど。。。。
とても恥さらしなひどい状態が見えてしまいます

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Yちゃんのリクエストは「ネコちゃん」か「キティちゃん」でした。

どっちにも見えますか??

正直、キティのつもりでしたが、「これキティちゃんだったの?」と言われました((笑))


私も、「キティちゃんのキャラケーキ」とは言い張れなくなったので、
ネコちゃんのケーキってことにしときました。
せめて、鼻を黄色いチョコペンにしておくべきだった・・www


とりあえず、おめでと~~~
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↑このくらい遠目がいいね。www

ポイントは足跡の形のチョコレート♪
まわりの雑なクリームを隠すのにもちょうどいい((笑)




スーパー3件まわって見つけた、季節外れの苺
少しだったから上だけにして、中はみかん。

スポンジはふわふわに仕上がったよ!!

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そして。7歳のYちゃんのプレゼントは、というと。。。

1年生になってリカちゃんブーム到来。(*´ω`)┛
リカちゃんやリカちゃんハウスを買い与えたのが、年長さんのときと遅かったもので・・・

でも、毎日毎日毎日、暇あれば一人で遊んでるので、これだけ使ってくれれば、価値がある



ってことで、リカちゃんグッズ(私の親とばぁちゃんから)や、前に東急ハンズで見て一目惚れしちゃったネコちゃんクッション(私の妹から)などがプレゼントされました~~
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私からは、物ではなく、今度行くキッザニアがプレゼント((笑))


長い長い一日が終わりましたーー。

あたしだけ翌日朝から仕事じゃん!!
なんかどっと疲れて、お休みしたい気分でしたが、頑張りました。

(当然か。www)







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☆3月生まれのレイ☆

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子育て10年!
家事に育児にお仕事に・・・と、充実というのか忙しくというのか、過ごしてます!

料理を中心に、子供のこと、学校のこと、仕事のこと、気まぐれな更新ですが乗せてます。

そして2017年4月に里親募集の子猫ちゃんを家族として迎え入れました(^.^)
猫好きの方もぜひ、遊びにきてください★

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