まぐろの冷製パスタ♪(*^。^*)

こんばんは~~。

12時間後には久々の結婚式です~。


仕事柄、すぐ落とすしかないのに、ジェルネイルをやってきてしまった




なんか、台風が気になる今週ですが。
気温もそこまで上がらなくなってきちゃったから、もう今年は出番がたぶんないだろう、自己流冷製パスタのランチを紹介します~~


マグロの冷製パスタです。

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オリーブオイル、にんにくだし醤油、にさっと絡めておいたマグロを使って、
家にある食材だけで作った冷たいパスタです!

最近玉葱が高くてしばらく買ってなかったのですが、人参はあって。
あとは、一回食べてそののち育てた豆苗と、大葉しか野菜は使ってません~。

パスタを塩ゆでするときに、ざるでさっと人参のみじん切りと豆苗もさっとお湯にくぐらせて、
オリーブオイルと鷹の爪とにんにくとちょっと塩を熱したフライパンに入れて、冷まして。(ちょっとだけ急速に冷やしたくて冷凍庫へww)

茹でたパスタを氷水でしめて、さっきの人参と豆苗入りのオイルと、ちょっとお酢とオリーブオイルを足して絡めて、器に盛ったら、味付けしておいたまぐろと大葉を飾っておしまい!

簡単ですが美味しかった~!


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アジのつみれ汁…大根とはんぺんでおでん風(*^^)v

晩ご飯♪♪♪

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menu

☆牛肉とわかめのガーリック醤油炒め(人参、ピーマン、油揚げ入り)

☆アジのつみれ汁(大根&はんぺんでおでん風)

☆きゅうりとトマトとラデッシュとパプリカのマスタードマリネ

☆頂き物のキムチ

☆ご飯


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ご馳走様でした^^


来週は結婚式と結婚パーティー2つあり。で、仕事も休みが多い|v・`)ノ|Ю
支度な~んもしていない・・・ww
子供たちの髪も美容院でカットしてもらいたかったのに、どう考えても連れてく暇がなかった・・・。

前日も夜まで仕事だし・・・
ぎりぎりにあれないこれないってなりそうで恐ろしい。



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イカの塩辛焼きうどん♪

イカの塩辛
最初は美味しくご飯に乗せて食べたりしてたけど、
ちょっと飽きてきたので、残りはきのこと一緒に焼きうどんんにしてみました!!

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これなら子供も美味しく食べられます!
きのこと合う合う(^∇^)ノ

上にシャキシャキの空心菜の新芽を乗せて・・・。



朝ごはんでした


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☆3月生まれのレイさん☆

Author:☆3月生まれのレイさん☆
今年で子育て10年になりました!
家事に育児にバイトかけもちに・・・と、
毎日アッという間な気がしますが。
料理は楽しくやってます^^



気まぐれの更新ですが、たま~にでも遊びに来てみてくださ~い!

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