女子向け!嬉しいヘルシーランチ(^o^)v

三連休めっちゃ忙しかった、仕事。。。
まだ3月だけど、いよいよ来たわ。
年で一番忙しいゴールデンウィークの売り上げに達した。。。

去年もだけど、一番仕事がハードで足を止めることなくめちゃくちゃ動いてる時期に限って、
体重は一番増えている。疲れて食べることしか、楽しみないからかなー(笑)




ってことで、前に作って写メだけしていたヘルシーなランチをご紹介😃❤


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すごくたっぷりだけど、すごくヘルシーなのだ‼

menu

★鶏むね肉と大豆とお豆腐の洋風炒り煮、ハーブスパイス風味

★生ハムとモッツァレラチーズのもち麦サラダ



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鶏肉はむね肉、
あと、お豆腐と大豆とタンパク質攻め😁
玉ねぎと人参も刻んで、ローレル入れて、コンソメとハーブスパイスで煮る!
独特な香りと味わいが食欲そそる一品ヾ(o´∀`o)ノ

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これならたっぷり食べても問題なさそう❗




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まったり幸せ朝食★(*´v`)

遅番で、朝ゆっくりのときは、もう子供を学校に出してから一人まったりと食べることにしました(笑)

あんまり朝早くにバタバタしながら食べてると、仕事のお昼がおっそいので、早くにお腹空いちゃうし😅


朝食をしっかり並べてゆっくり食べると、
なんかいい1日が始まりそうな気分になります!
現実はこのあとハチャメチャな忙しさだけど😅


ってことで朝御飯をパチリ📷

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menu

★ハムチーズレタスサンド
★ドライフルーツのヨーグルト
★ゆで卵
★チキンナゲット
★ブロッコリー
★トマト
★ロイヤルミルクティー


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サンドイッチのパンは耳も真っ白のふんわり食パン。

ドライフルーツは選んで詰め合わせるやつを買って、こっそり車でいつも少しずつ食べてたのww
それを細かく切ってヨーグルトで‼

このブロッコリーは、次女Yちゃんのクラスのお友達の子のお母さんから。おうちで作ったんだって!お裾分けしていただきました。

ただの紅茶にすればいいのにまたカロリー増やしちゃうけど、ロイヤルミルクティーを入れて☕❤

ごちそうさまでした。



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牛しま腸&豚肉のもつ煮風(*σ´∀`)σ

昨日の夕飯ですo(*^▽^*)o


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menu
牛しま腸&豚肉のもつ煮
★大根の葉と人参のひじき炒め
★ベーコンビッツのサラダ
塩豆ご飯



いつもよく買う牛しま腸
お買い得で100g128円のときしか見向きもしないけど、さらにそこから10%オフだったので、買ってきましたww
あとは100g98円の豚肩ロースも一緒に入れて。
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大根、蒟蒻、長ネギの青部分、人参、キャベツの固い部分、えのき、と一緒に😊
にんにく生姜どちらもたっぷりのスープにしました✨
最後に韮と七味で旨味アップ!


荷物じゃなくてさっと胡麻油で炒めたひじき
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大根の葉っぱで栄養補強😃


サラダは、サニーレタス、水菜、きゅうり、サラダ玉葱、スイスチャード、ベーコンビッツで、自家製ドレッシングで✴
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子供たち、ベーコンビッツよりフライドオニオンのほうがよかったみたいww


塩豆ご飯!(アマランサス入れて炊きました❗)
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つい、おかわりしそうになります。グリーンピースのご飯よりこっちのほうが子供は食べます。皮もやわらかいし味がしっかりだからね✨




昨日はホワイトデーでしたね😆
子供たちは友チョコ交換なのでバレンタインでほぼ終わるのですが、
職場では、料理長お手製の激ウマなプリンがふるまわれました🍮
今日もまだ残ってるので、仕事後のまかないとデザートがまた楽しみ(笑)


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Author:☆3月生まれのレイ☆
今年で子育て10年になりました!
家事に育児にバイトかけもちに・・・と、
毎日アッという間な気がしますが。
料理は楽しくやってます^^



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